～ネギ塩豚トロ丼の作り方～ 
豚肉である豚トロを使い、ネギ塩豚トロ丼を作りました！とにかくご飯が進む味！アクセントでピリッと柚子胡椒を添えて！とても簡単レシピなので是非お試しあれ！
※コツやポイント、カットする食材の大きさなどは以下の動画をご参考くださいね
●材料 【3～4人前】
●作り方
- 豚トロに塩・胡椒で下味をつけ、20分程度常温で味をなじませます。
- ニンニク、長ネギをみじん切りにします。
- 塩ダレを作ります。酒、みりん、鶏ガラスープの素、塩、レモン汁、コショウを混ぜ合わせます。
- 火加減は弱火でフライパンにごま油をひき、みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒めます。香りがでてきたら豚トロを両面やき、ネギのみじん切りを絡め、塩ダレをふりかけてタレが濃度がついてきたら完成です。
- ご飯を盛ったどんぶりに豚トロをのせ、フライパンに残った塩ダレをかけます。お好みでライム、青ネギ、刻みのり、柚子胡椒をトッピングすれば出来上がりです。
以上
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